WEINGUT

2014 übernahm Martin Männer das Weingut Blankenhorn im Markgräflerland, gelegen im äußersten Südwesten Deutschlands angrenzend an Frankreich und die Schweiz. Seitdem hat er aufwändig renoviert, strukturiert und zukunftsfit gemacht. Durch die Lage am Rande der Oberreihnischen Tiefebene an der Burgundischen Pforte profitieren wir von vielen Sonnenstunden und kühlen Winden. Wir fokussieren uns neben Gutedeln in den verschiedenen Klassifizierungsstufen hauptsächlich auf den Ausbau von Burgundern nach französischem Vorbild.

JAHRGANG

Der Austrieb erfolgte 2025 früh, die Rebblüte setzte Ende Mai ein. Ein warmes und zunächst trockenes Frühjahr sorgte für eine zügige Entwicklung, stellte insbesondere junge Reben jedoch vor Herausforderungen. Ergiebige Niederschläge im Juli verbesserten die Wasserversorgung, bevor hochsommerliche Temperaturen im August die Reife deutlich beschleunigten. Die Trauben präsentierten sich zu Lesebeginn außergewöhnlich gesund und aromatisch. Die Lese der Sektgrundweine begann bereits Ende August, die Hauptlese folgte Anfang September. Einsetzende Niederschläge erforderten eine zügige und präzise Ernteplanung. So konnten gesunde, ausgewogen reife Trauben mit klarer Aromatik und guter Frische eingebracht werden.