Martin Männer wuchs in Bahlingen am Kaiserstuhl auf, studierte Rechtswissenschaften und hat in einer Großkanzlei sowie im Familienunternehmen gearbeitet, bevor er Blankenhorn übernahm. Studienaufenthalte führten ihn zuvor auf renommierte Weingüter in Südtirol und in Neuseeland.

Den Weinbau kennt Martin seit frühester Kindheit. Bei seinem Onkel, einem Winzer im Nebenerwerb, durfte er helfen: „Der machte seinen eigenen Tischwein“, erinnert sich Martin, „alle Trauben vergoren gemeinsam im großen Holzfass, aus dem dann jeweils ein Krug für den Mittags- oder Abendtisch abgefüllt wurde.“