2024

Schliengen Chasselas VDP.ORTSWEIN

Schliengen Chasselas VDP.ORTSWEIN

Artikelnummer: 410+24
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0.75L (18.00€/1L) • Alkohol: 12.0 % vol • Säure: 5.4 g/l • Restsüße: 1.8 g/l • Enthält Sulfite

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  • Beschreibung +

    WEINGUT

    2014 übernahm Martin Männer das Weingut Blankenhorn im Markgräflerland, gelegen im äußersten Südwesten Deutschlands angrenzend an Frankreich und die Schweiz. Seitdem hat er aufwändig renoviert, strukturiert und zukunftsfit gemacht. Durch die Lage am Rande der Oberreihnischen Tiefebene an der Burgundischen Pforte profitieren wir von vielen Sonnenstunden und kühlen Winden. Wir fokussieren uns neben Gutedeln in den verschiedenen Klassifizierungsstufen hauptsächlich auf den Ausbau von Burgundern nach französischem Vorbild.

    JAHRGANG

    Die Rebblüte im Jahr 2024 begann Ende Mai, in einem Frühjahr, das von außergewöhnlich hohen Niederschlägen geprägt war. Diese feuchten Bedingungen führten zu einem verstärkten Auftreten von Pilzkrankheiten, die zusätzliche Herausforderungen mit sich brachten. Der Sommer war im Vergleich dazu relativ trocken, was den Traubenwachstumsprozess stabilisierte und den Pilzdruck etwas minderte.

    Ab September und auch in den Oktober hinein gab es jedoch zahlreiche Tage mit Niederschlägen, die die Erntebedingungen erschwerten. Die Lese für die Sektgrundweine begann bereits am 9. September, während die Hauptlese ab dem 16. September unter wiederholten Regenpausen stattfand, die eine flexible Ernteplanung erforderlich machten.

  • Analysedaten ×
    • Alkoholgehalt 12.0 % vol
    • Säure 5.4 g/l
    • Restsüße 1.8 g/l
  • Trauben und Anbau +
    • Ertrag 75 hl/ha
    • Boden kalkhaltige Schluff- und Lehmböden, Löss
    • Farbe Helles Strohgelb mit grünen Reflexen
    • Weinart weiß
    • Bouquet Der elegante Auftakt zeigt sich im Duft mit Birne, weißer Pfirsich, Hefe und Weißbrotkruste
    • Geschmack Saftig mit feiner Würze und belebender Frische, dezente Säure und zugleich sehr erfrischend, gleitet er über die Zunge. Sein hefiger Schmelz und eine feine Anis Note animiert im Nachhall.
    • Geschmacksrichtung trocken
  • Trinken +
    • Trinktemperatur 8-9 °C
    • Speiseempfehlung Spargelgerichte aller Art, Blumenkohlsuppe mit gerösteten Mandeln, Forelle „Blau“ mit jungen Kartoffeln und Kopfsalat, Roher Parmaschinken mit Cavaillon Melone, Junger Brie und Camembert mit Baguette.