2022

Schliengener Ölacker Weißburgunder VDP.ERSTE LAGE

Schliengener Ölacker Weißburgunder VDP.ERSTE LAGE

Artikelnummer: 509+21
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0.75L (32.67€/1L) • Alkohol: 12,5 % vol • Säure: 7,5 g/l • Restsüße: 4,4 g/l • Enthält Sulfite

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  • Beschreibung +

    WEINGUT

    2014 übernahm Martin Männer das Weingut Blankenhorn im Markgräflerland, gelegen im äußersten Südwesten Deutschlands angrenzend an Frankreich und die Schweiz. Seitdem hat er aufwändig renoviert, strukturiert und zukunftsfit gemacht. Durch die Lage am Rande der Oberreihnischen Tiefebene an der Burgundischen Pforte profitieren wir von vielen Sonnenstunden und kühlen Winden. Wir fokussieren uns neben Gutedeln in den verschiedenen Klassifizierungsstufen hauptsächlich auf den Ausbau von Burgundern nach französischem Vorbild.

    JAHRGANG 

    Warmes Frühjahr ohne Spätfrostschäden, Blüte Ende Mai und rapides Wachstum der Laubwände. Die Reife wurde durch die lange Trockenheit und die miteinhergehende Dürre in den Sommermonaten stark beschleunigt. Lesebeginn bereits Ende August. Das Timing der Traubenernte war besonders wichtig, da im Herbst immer wieder Regen kam.Ein Jahrgang, der schöne, reife und gesunde Trauben hervorbrachte und Weine mit großem Potenzial verspricht.

  • Analysedaten ×
    • Alkoholgehalt 12,5 % vol
    • Säure 7,5 g/l
    • Restsüße 4,4 g/l
  • Trauben und Anbau +
    • Ertrag 45 hl/ha
    • Boden grusige, kalkhaltige Ton- und Lehmböden
    • Farbe Leuchtendes Goldgelb
    • Weinart weiß
    • Bouquet Apfel, Birne und Mandel, untermalt von hefigen Noten und einem Hauch Anis
    • Geschmack Elegante und belebende Frische, mit dezenter Säure und nussiger Anmutung, ein Wein zum Essen
    • Geschmacksrichtung trocken
  • Trinken +
    • Trinktemperatur 10°-11° C
    • Speiseempfehlung Seezunge mit Haselnussbutter, Haselnüssen und jungen Kartoffeln; Käse wie Reblochon und Chaource mit Aprikosen